Vapun lyhyt historia

Vapun lyhyt historia

Hauskaa vappua! Tänä vuonna juhlimme virtuaalisesti. Vaikka piknikille ei kannata suunnata, voi vappuna silti herkutella! Munkkitaikinan nousemista odotellessa voit lukea alta hieman vapun historiasta. Vappu on alkujaan kevään tulon juhla. Uuden vuodenajan alkua on juhlistettu esimerkiksi toukojuhlien ja helajuhlien muodossa. Juhlamenoihin on liittynyt taikuutta, rituaaleja…

Kirjavinkki ilmastotekoihin

Kirjavinkki ilmastotekoihin

Kevät etenee vauhdilla, vaikka poikkeusolojen takia se eteneekin pääasiassa kotoa käsin. Onneksi kotona ajan saa kulumaan mm. lukemalla, ja mikä parempaa, jos kirjana on ilmastoystävän käsikirja! Rinna Saramäen (2019) 250 ilmastotekoa, joilla pelastat maailman on käytännönläheinen opas yksilön ilmastovalintoihin. Selkeälukuinen opas sisältää 12 eri lukua…

Mikä tekee sinut onnelliseksi?

Mikä tekee sinut onnelliseksi?

Vuonna 2020 Suomessa vietettiin ylikulutuspäivää 5. huhtikuuta. Kiinassa samainen päivä koittaa 13. kesäkuuta ja Kuubassa vasta 1. joulukuuta. Ylikulutuspäivällä tarkoitetaan päivää, jolloin ihmisen ekologinen jalanjälki ylittää maapallon biokapasiteetin eli kyvyn tuottaa uusiutuvia luonnonvaroja ja käsitellä fossiilisten polttoaineiden käytön aiheuttamia kasvihuonekaasupäästöjä.  Koko maailman yhteinen keskiarvollinen ylikulutuspäivä…

Ihmisillä on harhakäsityksiä ruoasta – oletko sinä poikkeus?

Ihmisillä on harhakäsityksiä ruoasta – oletko sinä poikkeus?

Kuva: Benjamin Davies   Osalla ihmisistä on hataria käsityksiä ruoantuotannon ja -kulutuksen eri osien ekologisuudesta. Voi olla, että keskustelua ruoasta ajaa mututuntuma, kun puhutaan sen vaikutuksesta ympäristöön. Olemassa olevat ja tutkitut harhakäsitykset liittyvät muun muassa ruoan pakkaamiseen ja kuljetukseen, mutta myös lihankulutuksen sekä luomuruoan ympäristö- ja…

Lihaton lokakuu / Lihantuotanto ja vedenkulutus

Lihaton lokakuu / Lihantuotanto ja vedenkulutus

Lihaton lokakuu lähestyy loppuaan! Tässä vielä yksi tietoisku lihatuotannon ympäristövaikutuksista.  Kolmasosa maatalouden vesijalanjäljestä syntyy lihantuotannosta. Kokonaisuudessaan maatalous kattaa noin 70-90% globaalista vesijalanjäljestä. Tämä luku sisältää niin sinisen, vihreän ja harmaan vesijalanjäljen*.  Lihatuotteiden välillä on eroja, vaikka kasviperäisiin tuotteisiin verrattuna kaikki luvut ovat suuria. Esimerkiksi kiloon…

Lihaton lokakuu / Lihantuotannon ilmastovaikutuksia

Lihaton lokakuu / Lihantuotannon ilmastovaikutuksia

On taas pienen Lihaton lokakuu -tietoiskun aika! Nature-lehti julkaisi viime viikolla tutkimuksen, jossa tarkastellaan nykyisen ruokajärjestelmämme kestävyyttä. Tutkijoiden mukaan nykyinen ruoantuotantojärjestelmämme on suurena tekijänä monessa ympäristönmuutoksessa. Tällaisia muutoksia ovat muun muassa ilmastonmuutos, maankäytön muutokset sekä makeanveden runsas käyttö. Jos ruoantuotantoon ei tehdä minkäänlaisia muutoksia, voi…

Tänään on maailman ylikulutuspäivä

Tänään on maailman ylikulutuspäivä

Tänään on maailman ylikulutuspäivä. Suomen oma ylikulutuspäivä oli jo huhtikuussa eli Suomi kulutti jo silloin osuutensa planeettamme luonnon resursseista vuodelle 2018. Ylikulutuksesta on muodostunut nykypäivän normi, mutta se tapahtuu planeetan, ihmisten ja tulevien sukupolvien hyvinvoinnin kustannuksella. Aito onnellisuus muodostuu ainaisen kuluttamisen sijaan yksinkertaisista ja usein…

WWF Lihaopas

WWF Lihaopas

Muistatko WWF:n Lihaoppaan, joka auttaa sinua arjen valinnoissa?  

Lihaopas

Lihaopas

Nyt on helpompaa kuin koskaan vähentää lihan kulutusta! WWF julkaisi nimittäin juuri Lihaoppaan, joka neuvoo, minkälaista lihaa kannattaa välttää, miksi sekä, millä liha kannattaa korvata. Vähemmän ja parempaa!   WWF:n LIHAOPAS RUOKAOPAS KALAOPAS

Video: Kasvisruoka & ravinto

Video: Kasvisruoka & ravinto

Ruokaa, ruokaa ja vähän lisää ruokaa, netissä, sanomalehdissä sekä mainoksissa. Uusia ruokatrendejä nousee pinnalle erilaisina ajankohtina ja otsikoihin ovat ilmestyneet jopa sipsikaljavegaanit.  Ruokavalioiden terveysvaikutuksista esiintyy monenlaisia väitteitä, joista vain osa on totta. Toisia väitteitä perustellaan järjellä, toisia mututuntumalla. Haastattelukolmikko lähti selvittämään, millaisia vaikutuksia #vähemmänlihaa –ruokavaliolla,…