Mitä syntyy kun tavoitteena on luoda mahdollisimman vastuullinen ja herkullinen kalatuote, joka maistuu kaikille? – No Muikkuli! Vuodesta 2021 lähtien WWF Nuoret ovat työstäneet kalanjalostusyritys Hätälän kanssa yhteistyössä uutta kalatuotetta, joka on vihdoin saapunut kauppojen hyllyille. Muikkulin matka ideasta valmiiksi tuotteeksi onkin ollut monivaiheinen ja …
WWF Nuoret haastavat helsinkiläiset yläkoululaiset suunnittelemaan oman kasvisruokareseptinsä kotitaloustunnin yhteydessä! Kannustamme kotitalousopettajia pitämään oppitunnin aluksi esityksen ruuan ympäristövaikutuksista WWF Nuorten materiaalin avulla ja kokkaamaan oppilaiden kanssa herkullisen kasvisruuan. Oppilaat voivat osallistua kilpailuun tunnilla tai kotona 30.4.2023 asti. Kilpailuohjeet ja -materiaalit löydät tältä sivulta. Parhaat reseptit …
Ehtikö joulun kiireet yllättää? Kaipaatko vinkkejä kestäviin joululahjoihin? Nappaa tästä WWF Nuorten vinkit itsetehtyihin lahjoihin, jotka lämmittävät varmasti saajan sydäntä! Koristeet vanhoista vaatteista Riisimuromakeiset ja kookos-suklaatryffelit Gluteenittomat piparkakkutryffelit Käyräkynttilät Laita parafiinikynttilät lämpimään veteen noin 20 minuutiksi niin, että ne …
Myyttisarjan seuraavassa osassa puramme myyttiä, jonka mukaan kasvisruoasta ei saa tarpeeksi proteiinia ja ravintoaineita. Myyttiä on mukanamme murtamassa laillistettu ravitsemusterapeutti Leena Putkonen, joka on työssään keskittynyt vatsan ja suoliston vaivoihin, kasvisruokavalioon sekä ruokasuhteeseen ja syömishäiriöihin.
Hei vaan ja seesteistä syksyä kaikille täältä WWF Nuorilta! Intouduimme jälleen testaamaan kasvipohjaisia tuotteita ja mitkä sopisivatkaan paremmin syksyn ruskareissulle mukaan kuin kasvipohjaiset makkarat/nakit. Testailut toteuttiin WWF Nuorten Tampereen tiimin toimesta Hervannassa Viitastenperän laavulla ja testiin pääsi tällä kertaa kuusi erilaista makkaraa tai nakkia. Testiryhmässä …
Haemme nyt WWF Nuoriin noin 18⎯25-vuotiaita uusia ja innokkaita vapaaehtoisia. Etsimme henkilöitä, jotka ovat kiinnostuneita ruuan ympäristövaikutuksista sekä yhteiskunnallisesta vaikuttamisesta ja valmiita sitoutumaan vuodeksi vapaaehtoisryhmän toimintaan. Arvostamme monenlaista osaamista, joten hae rohkeasti mukaan – olitpa sitten kiinnostunut podcastin tekemisestä, someviestinnästä, kokkaamisesta, tapahtumien järjestämisestä tai poliittisesta vaikuttamisesta! …
Heippa hei ja aivan mahtavaa kesää 2022 täältä WWF Nuorilta! Kesäkauden kunniaksi päätimme tuottaa viime vuoden megaonnistuneelle jäätelömaistelulle jatko-osan ja maistella kasvipohjaisia purkkijäätelöitä selvittääksemme millaisia jäätelöitä kesäsesongille kaupoista löytyy. Testailut toteutettiin sekä Helsingissä että Tampereella ja testissä oli yhdeksän eri makua ja samalla yhdeksän eri …
Pyry Toivonen on tehnyt ympäristövaikuttamista niin sosiaalisessa mediassa kuin ympäristöjärjestöissäkin. Ympäristövaikuttaminen vaatii hänen mielestään tiettyä taistelijasielun luonnetta, sillä palkinnot ovat harvassa. Pyry Toivonen, 22, on biologian opiskelija Turun yliopistossa. Hän kiinnostui biologiasta ja luonnonsuojelusta sekä sitä kautta ympäristövaikuttamisesta ensimmäistä kertaa lukiolaisena vuonna 2016. Tähän vaikutti …
Myyttisarja sai alkunsa WWF Nuorten keväällä 2021 teettämästä kyselystä, jossa kartoitettiin nuorten ajatuksia ja kysymyksiä koskien kasvipainoitteista ruokavaliota. Halusimme vastata kyselyssä nousseisiin kysymyksiin ja oletuksiin sekä tarjota helposti ymmärrettävää faktatietoa, minkä vuoksi päätimme aloittaa Myyttisarjan. Pureudumme alan asiantuntijoiden kanssa ruokaan liittyviin oletuksiin, ja etsimme ratkaisuja …
Muun muassa naudanlihan ja soijapavun hiilijalanjäljen eroa päästiin kirjaimellisesti puntaroimaan parin viikon takaisella WWF Nuorten ruokakiertueella UniCafen Kaivopihan, Biokeskuksen ja Porthanian toimipisteissä. Lukuisat lounastajat saapuivat iloksemme WWF Nuorten ständille jakamaan omia ajatuksiaan ja kokemuksiaan sekä oppimaan lisää kasvisruokailun hyödyistä. Vierailijat pääsivät myös koettamaan sekä henkistä …
Uudella kansainvälisellä nuorten foorumilla pääset tutustumaan muihin vaikuttamisesta kiinnostuneisiin nuoriin ympäri maailmaa. Foorumilla voit vaikuttaa erilaisissa projekteissa, jotka kaikki tähtäävät siihen, että ruoka, jota syömme olisi ympäristöystävällistä. Se, miten toteutat ruokavaikuttamistasi foorumilla, on oma valintasi. Voit olla aktiivinen kuuntelija, herkullisten reseptien luoja, poliittinen innoittaja tai vaikka …
Julia Thurén: Kaikki kuluttamisesta – näin aloin käyttää rahojani paremmin Julkaistu 2021 Gummerus Sivumäärä: 246 Julia Thurénin kirjassa Kaikki kuluttamisesta – näin aloin käyttää rahojani paremmin käydään monipuolisesti läpi kuluttamisen juuria sekä sitä, miksi kulutamme sekä myös kapitalismin historiaa. Perustelemme ostoksiamme usein tarpeilla, vaikka kyseessä …
Luumut saattavat jo olla monelle tuttuja varsinkin joulupöydästä. Joulutortut luumuhillolla ja luumukiisseli ovat varmoja hittituotteita, joihin jokainen on varmasti törmännyt joulun aikaan. Luumujen käyttö ei rajoitu vain joulupöytään, sillä niitä voi nauttia ympäri vuoden muun muassa kiisseleiden ja soseiden muodossa, niin kuivattuina kuin tuoreinakin. Tapoja on monia! Sen lisäksi, että luumut ovat monipuolisia ja hyvänmakuisia, on niiden syömisellä useita terveyshyötyjä.
Julkaisimme WWF Nuorten partiotiimin kanssa reseptivihon “Kasvisruokareseptejä retkeilijöille” tänä kesänä. Tarkoituksenamme on tuoda esille erilaisia helppoja ja herkullisia kasvisruokareseptejä, joita on kuitenkin helppo kuljettaa ja tehdä myös retkiolosuhteissa. Reseptivihossa on huomioitu erilaiset retkiolosuhteet ja lisäksi se tarjoaa muunnostaulukot suuremmillekin ryhmille. Vihosta löytyy valmiina reseptit, neljälle, …
Seitain valmistus on helpompaa kuin luuletkaan! Itse valmistin seitanin ensimmäistä kertaa alla olevalla ohjeella ja sillä onnistut varmasti sinäkin. Seitania voi käyttää moneen ja itse lisäsin sitä tällä kertaa herkullisiin pitaleipiin. Mukaan laitoin täytteeksi tulista salsaa, tzatziki dippiä, jäävuorisalaattia sekä tomaattia ja kurkkua. Päälle vielä …
Seitan on vehnägluteenista valmistettu proteiinin lähde, joka on viime vuosina kasvattanut suosiotaan niin kasvissyöjien, vegaanien kuin sekaanienkin keskuudessa. Lue lisää tästä lihaa muistuttavasta kasviproteiinista ja sen käytöstä!
Black Fridayta vietetään jälleen 26.11. Se on Yhdysvalloista Suomeen rantautunut alennusmyyntipäivä, jolloin kaupalliset toimijat myyvät tuotteitansa alennettuun hintaan. Black Friday on venynyt useilla tahoilla jopa viikon mittaisiksi Black Week -alennuskampanjoiksi. Tänä vuonna maailman ylikulutuspäivää vietettiin 29.7.2021 ja Suomen ylikulutuspäivää jo 10.4.2021. Ylikulutuspäivä on se laskennallinen …
Kotimaista ruusukaalia on jo pitkään löytynyt kauppojen hedelmä- ja vihannesosastoilta. Se on kuitenkin monelle suomalaiselle melko tuntematon kaalilajike, sillä suomalaiset syövät sitä vuodessa keskimäärin vain noin 40 grammaa. Määrä vastaa yhtä ruusukaalinkerää. Onko kyseinen kaali sinulle tuttu? Jos ei, niin ei hätää. Me kerromme siitä mielellämme lisää!
