Maukas ja vaivaton Quorn -pasta
Quorn on mainio vastine kanalle ja siitä saat erittäin maukkaan kaverin pastalle! Valitettavasti Suomeen ei ole vielä rantautunut tuotteen vegaanista versiota, joten tämä tuote sisältää kananmunanvalkuaista.
250g pennepastaa
Oliiviöljyä
Pussi Quornia
ripaus cayennepippuria
2dl sipuli-kaurakermaa
tilkka kasvisfondia
1/2 rkl kurkumaa
2 valkosipulin kynttä
1/2 tl jauhettua inkivääriä
3 rkl sitruunamehua
2 rkl hunajaa (tai agavesiirappia)
ripaus suolaa
(Parmesaanijuustoa)
- Leikkaa valkosipuli pieneksi.
- Paista pannulla Quornia oliiviöljyssä kunnes se hieman ruskistuu. Lisää ripaus cayennepippuria. Tulisuuden voi itse päättää lisäämällä haluamansa määrän tätä.
- Lisää pannulle sekaan kaurakerma ja tilkka kasvisfondia. Anna kypsyä hetki.
- Lisää joukkoon kurkuma, leikattu valkosipuli, inkivääri, sitruunamehu ja hunaja. Anna hautua hetki.
- Lopuksi lisää ripaus suolaa.
- Keitä pasta ja lisää suolaa keitinveteen. Valuta vesi pois, kun pasta on kypsää.
- Sekoita pasta ja Quorn-kastike yhteen. Lisää halutessasi joukkoon parmesaanijuustoa
