Maukas spagetti linssikastikkeella / Smaklig linssås med spaghetti
Ainekset / Ingredienser:
Linssejä / Linser (kaikki pavutkin sopivat hyvin / även alla bönor passar bra)
Tomaattikastike / Tomatsås
Pieni keltainen sipuli / en liten gul lök
2-4 valkosipulin kynttä / 2-4 vitklöksklyftor
(kaurakerma / havregrädde)
Ohjeet
- Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla oliiviöljyssä. Lisää myös valkosipulin kynnet puoliksi leikattuina. / Skär löken i små kuber och fräs på pannan i olivolja. Tillsätt sedan delade vitlöksklyftorna, delade i två.
- Kaada tomaattikastike pannulle ja lisää sekaan myös linssit. / Häll tomatsåsen på pannan och tillsätt även linserna.
- Riippuen käytätkö valmiita vai raakoja linssejä, tulee kanstikkeen hautua eri aikoja. / Beroende på om du använder råa eller färdiga linser bör såsen badda olika länge.
- Jos käytät valmiiksi keitettyjä linssejä voit antaa kastikkeen hautua alhaisella lämpötilalla spagetin keiton ajan. / Om du använder färdigkokta linser kan du låta såsen badda så länge du kokar spagettin.
- Raakoja linssejä käyttäessä tulee kastikkeen hautua kunnes linssit on pehmeitä. / Vid användning av råa linser bör såsen badda så länge tills linserna har mjuknat.
- Jos haluat voit lisätä kastikkeeseen myös kaurakermaa. / Ifall du vill, kan du även tillägga havregrädde i såsen.
- Muista maustaa makusi mukaisesti suolalla, pippurilla ja esim oreganolla. / Kom ihåg att krydda enligt egen smak med salt, peppar och t.ex. oregano.
- Viimeistelä basilikan lehdillä ja tarjoile valmiiksi keitetyn haluamasi pastalajikkeen kera. / Servera med färdig pastasort av egen preferens och tillsätt basilika löv på.
