Seitan?

Mitä on seitan? 
– Lihaa jäljittelevä vehnästä valmistettu proteiinin lähde. Seitania löytyy isoista ruokakaupoista. Valmis seitan voi olla melko suolaista, mutta sitä voi valmistaa myös itse. Se tuo vaihtelua ruokavalioon etenkin jos kaipaa lihan makua ja koostumusta. Lihaa jäljittelevistä proteiinin lähteistä kirjoitti Hanna Kärppä artikkelin Helsingin Sanomiin.